主要食材

• 雪里蕻200克
• 肉末100克

辅助食材

• 小葱2根
• 生姜2片

• 步骤 1 准备食材：雪里蕻200克、肉末100克、小葱2根、姜2片、食用油5克。
• 步骤 2 雪菜先浸泡两个小时，中间换两次水清洗，去掉一部分盐分。
• 步骤 3 捞出，挤去水分，切末。
• 步骤 4 葱切末。
• 步骤 5 姜切末。
• 步骤 6 热锅倒油，油温5成热，下姜、葱，煸香，放入肉末，滑散煸酥。
• 步骤 7 倒入雪里蕻，煸炒出香味，翻炒2分钟。