主要食材

• 大米20克
• 九层塔10克
• 猪肉20克

辅助食材

• 生姜1克

• 步骤 1 准备食材：大米20克，九层塔10克，猪肉丝20克，生姜1克、食用油1克，白胡椒1克，盐1克，料酒1克，淀粉1克。
• 步骤 2 大米洗净，放入锅中，加1升清水，浸泡3小时，加入食用油，大火煮沸，转中火煮30分钟。
• 步骤 3 九层塔洗净，切细末。
• 步骤 4 生姜切丝。
• 步骤 5 猪肉丝加入料酒、姜丝、淀粉，拌匀腌制10分钟。
• 步骤 6 锅中加入猪肉丝搅匀，煮5分钟，放入九层塔、盐、白胡椒，拌匀，再煮1分钟，盛出即可。