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茭白焖腊肠
2020-06-22
用时:40分钟
茭白营养丰富,与腊肠搭配味美色佳,是一道非常可口的下饭菜。
主要食材
茭白
200克
腊肠
50克
辅助食材
青椒
50克
大葱
1根
生姜
1块
大蒜
5瓣
茭白焖腊肠的做法步骤
步骤 1
主料:茭白200克、腊肠50克。辅料:青椒50克、大葱1根、盐3克、酱油1勺、五香粉适量、姜1块、蒜5瓣、油适量。
步骤 2
茭白切粗丝。
步骤 3
腊肠切粗丝。
步骤 4
大葱切末。
步骤 5
生姜切末。
步骤 6
大蒜切末。
步骤 7
青椒切丝。
步骤 8
炒锅中放油,下入葱、姜、蒜,煸炒出香味。
步骤 9
倒入茭白丝煸炒,加入适量的五香粉、3克盐,翻炒均匀,加一小勺酱油,适量温水,翻炒均匀。
步骤 10
倒入腊肠丝、青椒丝,不停翻炒。
步骤 11
炒至腊肠的肥肉变透明,出锅装盘即可。
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