主要食材

• 鸡胸肉300克
• 黄瓜100克

辅助食材

• 大蒜1瓣
• 小葱1根
• 熟芝麻5克

• 步骤 1 食材：鸡胸肉300克、黄瓜100克。辅料：大蒜2瓣、小葱1根、熟芝麻5克、料酒5克、盐1克、鸡精1克、白糖1克、生抽10克、醋3克、红油15克、香油2克。
• 步骤 2 黄瓜去皮洗净切丝。
• 步骤 3 蒜切末，葱切葱花。
• 步骤 4 锅中加入适量清水，放入鸡胸肉，放入料酒5克、盐1克大火煮10分钟。
• 步骤 5 捞出放凉，然后撕成丝。
• 步骤 6 碗中放入鸡丝、黄瓜丝、蒜末，调入鸡精1克、白糖1克、生抽10克、醋3克、红油15克、香油2克、熟芝麻、葱花拌匀。
• 步骤 7 装盘即可。