主要食材

• 石斑鱼300克

辅助食材

• 大葱10克
• 生姜1块
• 小葱10克

• 步骤 1 准备食材：石斑鱼300克、大葱10克、生姜1块、小葱10克。
• 步骤 2 大葱切圈。
• 步骤 3 小葱切段。
• 步骤 4 石斑鱼洗净，鱼身斜刀切几刀方便入味。
• 步骤 5 鱼身抹上盐。
• 步骤 6 撒上葱段、姜片、大葱，淋上1勺料酒。
• 步骤 7 蒸熟，蒸好取出，淋上生抽。
• 步骤 8 锅中热油，淋在鱼身上即可。