主要食材

• 石斑鱼300克

辅助食材

• 大葱10克
• 小葱10克
• 生姜1块

• 步骤 1 所需食材：石斑鱼300克、大葱10克、小葱10克、生姜1块。
• 步骤 2 大葱切圈，小葱切段。
• 步骤 3 石斑鱼洗干净，鱼身斜划几刀，方便入味。
• 步骤 4 鱼身抹上盐，再撒上葱段、姜片、大葱，淋上1勺料酒。
• 步骤 5 将石斑鱼放上蒸笼蒸熟，蒸好后取出，淋上生抽。
• 步骤 6 锅中热油，淋在鱼身上，撒上葱花即可。