主要食材

• 牛肉300克
• 洋葱半个

辅助食材

• 淀粉1勺
• 料酒1勺
• 青椒1个
• 白芝麻3克
• 橄榄油1勺

• 步骤 1 材料：牛肉300克、洋葱半个、青椒1个、白芝麻3克。
• 步骤 2 洋葱切小块。
• 步骤 3 青椒切小块。
• 步骤 4 牛肉洗净，切薄片，放入料酒1勺、生抽1勺、胡椒粉1克、淀粉1勺拌匀后放入半勺橄榄油腌制10分钟。
• 步骤 5 锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入牛肉片大火快炒，炒至牛肉片变色后盛出待用。
• 步骤 6 锅中留底油，放入洋葱块翻炒，炒至洋葱断生后加入青椒块、牛肉片翻炒半分钟，放入孜然粉3克、白芝麻3克翻炒均匀即可。