主要食材

• 西红柿1个
• 鸡蛋2个

辅助食材

• 葱花1碟

• 步骤 1 所需食材：西红柿1个、鸡蛋2个、葱花1碟。
• 步骤 2 西红柿洗净，切片。
• 步骤 3 小葱1根切葱花。
• 步骤 4 鸡蛋磕入碗中，放入盐1勺，搅打成蛋液。
• 步骤 5 锅中倒入清水烧开，放入切好的西红柿煮2分钟。
• 步骤 6 将蛋液缓缓倒入锅中，期间不断搅动。
• 步骤 7 倒完后关火，放入盐2勺、鸡精1勺撒上葱花即可。