主要食材

• 低筋面粉200克
• 香蕉200克

辅助食材

• 泡打粉1克
• 苏打粉1克
• 鸡蛋1个
• 牛奶40克

• 步骤 1 所需食材：香蕉200g、低筋粉200g、泡打粉1g、苏打粉1g、鸡蛋1个、牛奶40g、细砂糖100g、玉米油80g。
• 步骤 2 将香蕉剥皮，然后装入塑料袋中，压成泥，倒入碗中备用。
• 步骤 3 另取一碗，倒入鸡蛋，然后用打蛋器打散，再加入砂糖，打匀。
• 步骤 4 再在鸡蛋中倒入植物油，打匀。
• 步骤 5 将香蕉泥和牛奶倒入蛋液中，搅匀。
• 步骤 6 将低粉，泡打粉、苏打粉混合，然后筛入蛋液中，拌匀。
• 步骤 7 取6个蛋糕纸杯，将蛋液装入纸杯中，装8分满即可。
• 步骤 8 烤箱180度预热，将面糊放入烤箱，中火烤25分钟即可。