清炖鸭汤
- 2020-08-22用时:1.5小时
- 清炖鸭汤具有补虚养身调理、健脾开胃调理、营养不良调理、清热去火调理等功效。
清炖鸭汤的做法步骤
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步骤 1
准备食材:鸭子200克、胡萝卜30克、黄瓜30克、绿豆30克、盐1茶匙、小葱1根、姜1块、料酒1茶匙、八角5克
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步骤 2
鸭子洗净剁块。
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步骤 3
黄瓜去皮切厚片。
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步骤 4
胡萝卜去皮切厚片。
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步骤 5
绿豆浸泡20分钟。
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步骤 6
小葱切葱花。
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步骤 7
姜切片。
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步骤 8
首先起锅倒水,倒入鸭子、姜、料酒、将鸭子焯水10分钟捞出冲洗干净。
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步骤 9
然后砂锅内放入鸭肉、姜、八角、绿豆,加适量清水,大火烧开转小火炖1小时。
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步骤 10
接着放入胡萝卜、黄瓜,继续炖10分钟后加入盐调味。
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步骤 11
最后装盘撒上葱花即可。
- 食材: 鸭子口味: 香辣 | 时长: 40分钟
- 食材: 口味: 咸鲜 | 时长: 5小时
- 食材: 鸭子口味: 香辣 | 时长: 30分钟
- 食材: 脆皮烧鸭的做法与配方口味: 38 | 时长: 17分钟
- 食材: 鸭子汤口味: 咸鲜 | 时长: 1小时
- 食材: 鸭子口味: 麻辣 | 时长: 2.3小时