冬瓜水怎么煮

准备的食材：冬瓜、红糖、水。 

制作过程：1、、用冬瓜去皮、去瓤。 2、冬瓜切块，加入红糖。 3、搅拌至每块冬瓜都粘上红糖。然后放置2小时。4、放置2小时后，加水开小火熬10分钟。 5、放凉之后再放入冰箱冷藏，冷藏更好喝。   

冬瓜的营养价值

 冬瓜，又叫东瓜、白瓜、枕瓜。冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等营养素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果，故冬瓜有“减肥瓜”之称。