馒头一般蒸多久

一般是水开之后的20分钟左右，但更具体的就要取决于馒头的大小，还有蒸具、火力等条件。馒头是以面粉经发酵制成，主要营养素是碳水化合物，是人们补充能量的基础食物。一般人均可食用，但糖尿病和高血压患者则不可一次食用过多。

最好购买没有褶皱、无斑、无粗糙大孔洞呈海绵状的馒头较好，蒸制后有馒头特有的香味，无异味。刚蒸出来的馒头放凉后，分成几份装在保鲜袋里，将袋中空气挤掉，放冰箱冷冻室保存。短时间的话，也可以密封好后放冰箱冷藏。