蒸馒头一般要蒸15-20分钟左右能熟。具体时间需要根据馒头是否发酵到位来进行下锅水温的区分。如果是用凉水去蒸馒头，那相对的时间较长，可能要30分钟；但等凉水烧开了再放馒头下去蒸的话，时间就相对减少，可能要十五分钟左右。像超市里已经做好的馒头，直接买回来蒸的话，就只需要蒸10分钟左右，蒸到馒头发软就好。
馒头是生活中比较常见的一种食品。馒头分为黄面馒头跟白面馒头，是由食用面粉制作而成。蒸馒头时应该注意调节好蒸锅的火候，时刻留意蒸锅内的水份。蒸馒头时应该打开蒸锅上的节气阀，如果不打开，可能会导致馒头过硬，无法食用。