蒸馒头水开后还蒸多久

2生活百科 2023-07-20 12:45:04

匿名用户
2023-07-20

蒸馒头水开后蒸15-20分钟左右即可。平时至今大小在3-4公分的馒头用冷水开始蒸的话,需要水开之后再蒸15-20分钟,不知道水开没开,可以观察蒸锅有没有上汽,上汽很多说明水沸腾了。注意蒸馒头时间不能太短也能过长,蒸的时间太长的馒头容易干瘪、发硬。蒸的时间太短馒头没熟还是夹心的。

夹生的馒头,往锅里面加少量的白酒,然后把馒头放上去蒸,等水烧开冒热气之后,馒头就是熟透了,接下来可以关火,让馒头继续焖个3、5分钟,这样处理后的夹生馒头,口感不会差很多。


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