蒸茄子—般需要10分钟左右茄子的形状、品种不同,蒸熟的时间也不相同白皮或长条茄子的皮薄,切成两半后,在锅中蒸5分钟即可红皮或圆茄子的皮比较厚,尽量切成小块。
茄子营养丰富,每100克含蛋白质2.3克、脂肪0.1克、碳水化合物3.1克、钙22毫克、磷31毫克、铁0.4毫克、胡萝卜素0.04毫克、硫胺素0.03毫克、核黄素0.04毫克、尼克酸0.5毫克、抗坏血酸3毫克。紫茄皮中还含有丰富的维生素E和维生素P。
蒸茄子—般需要10分钟左右茄子的形状、品种不同,蒸熟的时间也不相同白皮或长条茄子的皮薄,切成两半后,在锅中蒸5分钟即可红皮或圆茄子的皮比较厚,尽量切成小块。
茄子营养丰富,每100克含蛋白质2.3克、脂肪0.1克、碳水化合物3.1克、钙22毫克、磷31毫克、铁0.4毫克、胡萝卜素0.04毫克、硫胺素0.03毫克、核黄素0.04毫克、尼克酸0.5毫克、抗坏血酸3毫克。紫茄皮中还含有丰富的维生素E和维生素P。
家里的小朋友很爱吃茄子,正好今天逛超市时发现茄子很新鲜,就买了一些回家,准备做一个茄子来吃。但是我之前做的茄子口感都不是很好,所以想问问大家茄子应该怎么做才比较好吃呢?
2021-07-23 1个回答