土豆茄子蒸多久能熟

一般来说，需要20分钟左右的时间就足够了。茄子的吃法很多，但多数吃法烹调温度较高、时间较长，不仅油腻，营养损失也很大。煎炸茄子维生素损失量可达50%以上。在茄子的所有吃法中，拌茄泥是最健康的。蒸茄子拌土豆这个菜，好吃又上手。茄子含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪和碳水化合物，还含有钙、磷、铁等微量元素。

蒸茄子土豆的做法：

1、将洗净的茄子土豆切好，准备蒸制。

2、放入蒸锅或电饭锅。

3、蒸出来放盆里。

4、放入葱花、酱油，搅拌均匀。