猪肉蒸多久能熟

五花肉把它切成块或者是切成片，放入锅上蒸15~20分钟，猪肉蒸熟的时间是和肉本身有关系的，年龄大的猪肉，肉质敦实，不易熟，就需要蒸的久一点；几个月大的猪的肉半个小时就可以熟了。另外蒸的时间和火候也有很大的关系，用大火蒸猪肉会熟的更快一点，而小火满蒸，味道更佳。

瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可含高达29克的蛋白质，含脂肪6克。经煮炖后，猪肉的脂肪含量还会降低。猪肉还含有丰富的维生素B．，可以使身体感到更有力气。猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。