农家人的猪肉是要存放一年的，即便是采用了腌渍、熏烤、密封、风干等种种保鲜措施，也很难保证不会在春夏季到来的时候霉变、生蛆、腐败。所以人们就要想方设法延长猪肉的储存期，而冬至之后至立春之前的这段日子，是一年里温度最低的时候，宰杀猪肉可以最大限度地降低温度，再配合其他保鲜技术，则猪肉坏掉的概率会大幅度减少。
现在人因为电冰箱、冰柜等冷藏设施已经普及，不用采取其他手段，让猪肉保鲜一年不是问题。所以，现在的人杀猪宰羊不用再担心“春气”了，随时都能吃到新鲜的肉食。
猪肉的储存方法
2生活百科 2022-12-22 14:30:30更多 +
相关问题
白菜猪肉怎么做好吃
2023-03-29 1个回答猪脚怎么做好吃
我妈很爱吃猪脚，因为她说猪脚有很多胶原蛋白，吃了可以美容养颜。但是我妈一般都是炖猪脚，我现在已经吃腻了，就想吃点其他口味的猪脚。请问猪脚有什么别的做法吗？具体应该怎么做呢？
2021-08-03 1个回答猪肉怎么做好吃又简单
2023-03-31 1个回答母猪肉能吃吗
朋友因为怀孕了，在吃食上一直比较仔细，昨天她买的肉她说嚼都嚼不动，怀疑买到母猪肉了，母猪肉能吃吗？
2021-05-15 1个回答猪肉怎么去腥
猪肉我们每天都在吃，但有时候烹饪出来的菜有个腥味并不好吃，那猪肉如何去腥呢？
2021-05-31 1个回答烧白要蒸多久
烧白是我们这边的一道十分常见的家常菜，也是我妈的拿手好菜。昨天从超市买了一些食材回家，准备让我妈今天做一个烧白来吃。但是我妈今天临时出差去了，就只能我自己来做了，请问烧白蒸多久最好吃呢？
2021-08-03 1个回答
更多 +
其它类似问题
- 2023-04-04猪肉片怎么做好吃
- 2023-05-19猪肉和什么不能一起吃2
- 2023-04-12熏猪肉怎么做好吃
- 2023-03-29白菜猪肉怎么做好吃7
- 2023-07-14猪肉蒸多久能熟7
- 2022-12-24肉洗了能再腌吗2
- 2023-03-27猪肉怎么做好吃6
- 2022-08-25猪肉蓝章和红章的区别90
- 2022-08-25回族人为什么不吃猪肉92
- 2023-04-10熟猪肉怎么做好吃6