1、花生：花生米中含有丰富的维生素和蛋白质，对提高记忆力和延缓衰老有很好的效果，但是由于黄瓜性凉，所以如果同时吃很多的话会引起腹泻。
2、香椿：香椿含有丰富的蛋白质和维他命等，具有清热解毒的功效，但也有一定的危害。
3、辣椒：辣椒是辛辣的食物，里面有很多的维他命和食物纤维，对维他命有很大的危害。
4、菜花：花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏黄瓜+香菜：破坏维生素C。
5、菠菜：菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏黄瓜+油菜：降级维生素C的吸收。
6、山药：黄瓜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。