信阳毛尖的冲泡方法

2生活百科 2023-04-23 17:22:38

匿名用户
2023-04-23

1、使用透明的玻璃杯,另外准备一个透明的杯子,方便晾干,没有的话也可以用其他的杯子,只要能晾干的水就可以。

2、用沸水煮一遍,让杯子消毒(这样可以让干茶更容易闻到香味),然后把沸水倒进备好的杯子里晾干,通常用85-90摄氏度的水来泡茶

3、将信阳毛尖的茶水取5-7克,放入滚烫的玻璃杯中,马上就能闻到茶水的栗子香。

4、把晾干的水倒进杯子里,把杯子里的水全部倒进杯子里,把杯子里的水全部倒出来,这个步骤叫做洗茶。

5、将杯子里的水倒进八分满的杯子里,待茶水完全舒展开来,(如果是信阳毛尖的明前茶,可以在杯子里放进40摄氏度的水,在杯子里放进85摄氏度的水,因为明前茶的嫩芽很嫩,所以不会被开水“烫坏”)


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