用柠檬泡水的正确做法是将其切成薄片,放在玻璃杯中,每次三到五片即可,并用温水将其溶解,使其中的养分充分沉淀出来。
1、柠檬泡水水温不能过高
水温的掌握很重要,有些人喜欢用开水泡柠檬,其实这么做是不对的,因为开水水温过高,会让柠檬中的苦味大量渗出来,让柠檬水的口感变差,但是也不能温度过低的水,那样柠檬的香味也不容易泡出来,因此平时用柠檬泡水时最好能选择六七十度的温水。
2、柠檬泡水不要去皮
平时用柠檬泡水时,最正确的泡法是把带皮浸泡,在切柠檬以后可以用盐涂抹在柠檬的表面,用力揉搓一会,再用清水洗净,然后切成片状。