咖啡种类有：蓝山咖啡、牛奶咖啡、奶油咖啡、奶油热可可、浓缩咖啡、玛奇朵、美式咖啡、白咖啡、拿铁、康宝蓝、布雷卫、卡布奇诺、摩卡、焦糖玛奇朵、爱尔兰咖啡、维也纳咖啡、速溶咖啡、阿拉比卡种咖啡、罗布斯塔种咖啡、利比里卡种咖啡、夏威夷咖啡、爪哇咖啡、巴西咖啡、土耳其咖啡、皇家咖啡、鸳鸯冰咖啡、绿茶咖啡等。
“咖啡”一词源自阿拉伯语“قهوة”，意思是“植物饮料”。在世界各地，人们越来越爱喝咖啡。随之而来的“咖啡文化”充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室、或是各种社交场合，人们都在品着咖啡、它逐渐与时尚、现代生活、工作和休闲娱乐联系在一起。
咖啡树原产于非洲埃塞俄比亚西南部的高原地区。据说一千多年以前一位牧羊人发现羊吃了一种植物后，变得非常兴奋活泼，进而发现了咖啡。还有说法称是因野火偶然烧毁了一片咖啡林，烧烤咖啡的香味引起周围居民注意。