煮毛豆怎么做好吃

煮毛豆，以毛豆为主要材料制作而成。制作随意，可以选自己喜欢的口味放各种香料。毛豆，又称菜用大豆，是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。

煮毛豆的做法步骤

1、准备食材：毛豆200克、甘草5克、八角5克、桂皮5克、干辣椒5克、花椒5克、香叶5克、盐1茶匙。

2、毛豆倒入碗中，加入盐，倒入清水，洗净，剪去两头。

3、干辣椒切段。

4、首先锅中倒入适量清水，加入毛豆、甘草、八角、桂皮、干辣椒、花椒、香叶，大火煮沸，转小火焖煮10分钟。

5、然后加入盐，继续焖煮5分钟。

6、最后盛入盘中即可。