烤串烤多久

一般大小的肉串，只需要在烤箱200摄氏度的温度下，烤制6-8分钟就行了。但如果是蔬菜串的话，一般只需要5分钟左右。需要注意的是，肉串烤之前最好把肉腌一下入个味，这样肉才有味道。烤串的肉不宜切得过厚或是过薄，大约0.3公分的厚度就可以，这样既可以快速成熟，口感也很鲜美。购买肉时，尽量挑选带一些肥肉的，这样成品的口感会更好，不柴不腻。在腌制肉时，加入1小勺食用油，可使口感更加鲜嫩油润。烤串的烤制的时间要根据烤串的多少和种类来决定，可每1-2分钟打开查看一下烤串的状态。