芒果皮是可以吃的，虽然芒果皮的味道非常的酸涩，但是它的营养价值还是比较丰富的。芒果皮中含有大量的维生素，具有缓解神经衰弱、润肤、延缓皮肤衰老和增强免疫力的功效。
但需要注意的是，有部分人群对芒果皮过敏，对于这部分人来说，食用芒果时则需要去皮。
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