芝麻保存得当，可以存放一年之久不变质。保存芝麻时可以将芝麻装入密封罐中，再将芝麻放在阴凉通风干燥的地方即可。存放芝麻的环境需要避免潮湿或高温等，以免芝麻变质影响食用。芝麻的吃法以及用途广泛，可以制作芝麻糊、芝麻馒头、芝麻蛋卷等美食。
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