1、矿泉水瓶冷冻法：买回来的鲜虾控净水份，不清洗。把饮料瓶洗干净，鲜虾放入瓶中，拧紧瓶盖冷冻保存。
2、保鲜盒冷冻：把虾须和虾枪剪掉后放在保险盒里，不用放水;盖好盒盖，放入冰箱速冻。
3、保鲜袋冷冻：把虾剪去虾须和头上的刺，避免扎破袋子，摆直放入保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。
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