榴莲怎么去壳

我们都知道榴莲的外壳飞机尖硬扎人，而它的开法通常有两种情况。对于成熟后的榴莲只需用水果刀沿着裂缝慢慢撬开，沿着外皮划一圈就能掰开。对于未成熟的，则需仔细观察榴莲顶端，会发现顶上有几条线。用尖刀沿着线向下扎，注意别用力太大，扎进去2厘米左右，然后沿着线切开8厘米左右。用手抓住切开的壳，稍用力一掰就开了，香气扑鼻的果肉就出来了。注意，用手掰的时候小心榴莲的刺。另外，若是没有自然裂开口的榴莲，一般是没有完全成熟的，所以建议可以放几天等它自然开口。