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美食小编

2020-11-17

“闽南炣蛏子是闽南的一道传统特色菜，蛏子肥而不腻，非常美味。闽南菜清鲜香脆，注重调汤估料，口味清淡，酸甜适宜，中西合璧，变化无穷，它的烹调技法多样，有炸、炒、煮、炖、焖、煎、卤、火可、火工、淋、蒸等。”