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红烧大虾

新鲜的虾壳与虾肉之间黏得很紧密,用手剥取虾肉时,虾肉黏手,需要稍用一些力气才能剥掉虾壳。新鲜虾的虾肠组织与虾肉也黏得较紧,假如出现松离现象,则表明虾不新鲜。
  • 500克
  • 1块生姜
  • 3瓣大蒜
  • 1段大葱
  • 2克黑胡椒粉
  • 半勺料酒
  • 1勺白糖
红烧大虾制作步骤 ▼
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