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青瓜炒虾仁

1.虾仁洗净,青瓜洗净,切小块。胡萝卜切小块,红椒切菱形块。 2.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入腌好的虾仁,炒至虾仁变色后盛出待用。3.锅中留底油,放入姜蒜末炒香,放入胡萝卜炒至断生,放入青瓜、红椒、虾仁翻炒半分钟,加盐鸡精即可。
  • 250克虾仁
  • 20克红椒
  • 半根黄瓜
  • 1块生姜
  • 半根胡萝卜
  • 2瓣大蒜
  • 半勺鸡精
  • 1勺料酒
青瓜炒虾仁制作步骤 ▼
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