海鲜菇，属低温型草生菌或木生白腐菌，在海鲜菇中是有大量的维生素和氨基酸存在的,对人体来说是非常需要的,具有很高的营养价值和药用价值，颜色洁白，菌肉肥厚，口感细腻，气味芬芳，味道鲜美。