主要食材

• 海鲜菇200克

辅助食材

• 洋葱半个
• 鸡蛋1个
• 生粉20克
• 面粉20克

调料佐料

• 小米椒10克
• 大蒜10克

• 步骤 1 食材：海鲜菇200g、洋葱半个、小葱1根、鸡蛋1个、蒜10g、小米椒10g、面粉20g、生粉20g 调料：椒盐3g、十三香3g、香油3g、盐2g、胡椒粉2g
• 步骤 2 海鲜菇切成两段，清洗干净捞出；
• 步骤 3 加椒盐、盐、十三香、胡椒粉用手抓匀；
• 步骤 4 葱切葱花，小米椒切圈，洋葱切成碎粒，大蒜切片；
• 步骤 5 碗中打入一个鸡蛋，加面粉、生粉搅拌成糊状；
• 步骤 6 面糊中加适量油拌匀，再放入海鲜菇，均匀裹上面糊；
• 步骤 7 锅中加入适量油，油热后下海鲜菇炸1分钟，炸至金黄捞出；
• 步骤 8 另外起锅烧油，放蒜片、洋葱、小米椒炒香，倒入海鲜菇，加椒盐、香油、葱花翻炒均匀，即可出锅。