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剁椒拌豆腐
2019-08-23
用时:40分钟
豆腐是中国的传统食品,味美而养生,也是我国素食菜肴的主要原料,在先民记忆中刚开始很难吃,经过不断的改造,逐渐受到人们的欢迎,被人们誉为“植物肉”。
主要食材
内脂豆腐
1盒
小米椒
2个
辅助食材
小葱
3根
剁椒拌豆腐的做法步骤
步骤 1
食材:内脂豆腐1盒,小葱3根,小米椒2个,生抽1勺,醋1勺,芝麻酱1勺,辣椒油1勺。
步骤 2
小葱切葱花,小米椒切碎。
步骤 3
内脂豆腐取出,放入盘中,放入锅中蒸4分钟。
步骤 4
调酱汁:盐半勺、鸡精半勺、生抽1勺、醋1勺、芝麻酱1勺、辣椒油1勺拌匀。
步骤 5
蒸好的豆腐取出,倒掉盘中的水,淋入调好的酱汁,撒上葱花、小米椒即可。
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