主要食材

• 排骨500克
• 可乐400克

辅助食材

• 大蒜2瓣
• 生姜1块

• 步骤 1 可乐排骨：准备好排骨500克、可乐400克、姜1块、蒜2瓣、小葱、白糖1勺、料酒1勺、生抽半勺、醋半勺。
• 步骤 2 先把排骨洗净。
• 步骤 3 姜切片，蒜切片。
• 步骤 4 锅中放入排骨、姜片、料酒，清水煮开后盛出。
• 步骤 5 再在锅中放入姜蒜片爆香，放入排骨炒至表面微焦。
• 步骤 6 加入料酒、生抽、醋、白糖翻炒均匀。
• 步骤 7 倒入可乐焖煮20分钟，待汤汁收浓，加入盐炒匀后盛出，撒上芝麻即可。