主要食材

• 五花肉200克
• 红糟50克

辅助食材

• 生姜1块
• 大蒜3瓣
• 小葱1根

• 步骤 1 所需食材：五花肉200克、红糟50克、生姜1块、大蒜3瓣、小葱1根。所需调料：盐1茶匙、白糖1茶匙、生抽1汤匙、油5克。
• 步骤 2 五花肉切片。
• 步骤 3 小葱切葱花，大葱切片，姜切片。
• 步骤 4 炒锅倒油，下入蒜片，姜片。
• 步骤 5 加入五花肉翻炒。
• 步骤 6 加入红糟翻炒至断生。
• 步骤 7 再加入1勺盐，1勺糖，1勺生抽炒匀。
• 步骤 8 加入适量清水煮开。
• 步骤 9 大火收汁。
• 步骤 10 撒上葱花，即可出锅装盘。