主要食材

• 面条100克
• 豆腐花50克

辅助食材

• 黄豆3克
• 小葱1根
• 芝麻酱1汤匙
• 花椒粉半汤匙
• 甘薯粉1汤匙
• 红油辣椒2汤匙

• 步骤 1 面条100克、豆腐花50克、黄豆3克、小葱1根、芝麻酱1汤匙、红油辣椒2汤匙、花椒粉半汤匙、生抽2汤匙、甘薯粉1汤匙。
• 步骤 2 小葱切葱花。
• 步骤 3 甘薯粉加清水搅散。
• 步骤 4 锅中加水烧沸，倒入甘薯粉浆搅成芡汁，将豆花放入芡汁中煮熟。
• 步骤 5 取面碗，放入芝麻酱、辣椒油、花椒粉、调入生抽、盐1勺制成佐料。
• 步骤 6 锅中适量清水煮开，下入面条煮熟。
• 步骤 7 捞出面条盛入碗中，舀入豆花，撒上黄豆、榨菜、葱花即可食用。