主要食材

• 芦蒿150克
• 金针菇150克

辅助食材

• 红椒1/4个
• 姜黄1块
• 鸡精1茶匙
• 白糖1克

• 步骤 1 所需食材：芦蒿150克，红椒1/4个，姜黄1块，金针菇150克。所需调料：盐1茶匙，鸡精1茶匙，生抽1汤匙，糖1克，油5克。
• 步骤 2 芦蒿洗净切段。
• 步骤 3 金针菇洗净。
• 步骤 4 红椒切丝。
• 步骤 5 姜切末。
• 步骤 6 锅中水沸后放入芦蒿焯水，金针菇焯水，挤出多余水分。
• 步骤 7 炒锅油温6成热，炒香姜，倒入芦蒿快速翻炒。
• 步骤 8 加入金针菇、调入盐、鸡精、少许糖、少许生抽。
• 步骤 9 最后放入红椒翻炒几下即可出锅。