主要食材

• 羊杂100克
• 面条200克

辅助食材

• 小葱1根

• 步骤 1 准备食材：羊杂100克、 挂面200克、小葱1根 、 盐1茶匙、香辣酱1茶匙。
• 步骤 2 羊杂洗净切碎。
• 步骤 3 小葱切葱花。
• 步骤 4 首先起锅烧水，放入羊杂碎焯水2分钟，捞出备用。
• 步骤 5 然后锅中倒入适量清水，放入香辣酱大火烧开，再放入羊杂碎、挂面大火煮5分钟，加入盐拌匀调味。
• 步骤 6 最后盛入碗中，撒上葱花即可。