主要食材

• 羊杂800克

辅助食材

• 香菜1根
• 大葱1段
• 生姜1块
• 小葱10克

• 步骤 1 所需食材：羊杂800克、香菜1根、大葱1段、姜1块、小葱10克。
• 步骤 2 大葱切段，姜切片。
• 步骤 3 小葱、香菜切末。
• 步骤 4 锅内加水，放入羊杂，大葱段和姜片、料酒大火煮2分钟撇去浮沫。
• 步骤 5 加白胡椒粉转小火煮30分钟关火。
• 步骤 6 锅内加盐、鸡精，放入香菜、葱花末，盛出羊杂汤即可。