主要食材

• 绿甘蓝菜300克
• 胡萝卜30克

辅助食材

• 尖椒20克
• 大葱10克
• 香菜1颗
• 西兰花10克

• 步骤 1 食材：绿甘蓝300克、胡萝卜30克、尖椒20克、大葱10克、香菜1颗、西兰花10克、盐1克、白糖1克、醋3克。
• 步骤 2 绿甘蓝切丝。
• 步骤 3 胡萝卜切丝。
• 步骤 4 尖椒切丝。
• 步骤 5 大葱切丝。
• 步骤 6 香菜切段。
• 步骤 7 西兰花放入沸水锅中，煮30秒，捞出备用。
• 步骤 8 大碗中放入绿甘蓝丝、胡萝卜丝、尖椒丝、大葱丝、香菜段、盐、白糖、醋，搅拌均匀，装盘，用西兰花点缀即可。