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八宝饭
2020-09-09
用时:1.5小时
此菜历经千年,流传全国,色泽鲜艳美观,质软香甜,为酒席上的佳肴。由于各地习俗,口味有异,用料亦不尽相同,但其烹制方法和风味基本相似。
主要食材
糯米
100克
大米
100克
辅助食材
桂圆
10克
红豆
10克
薏仁米
50克
枸杞
10克
葡萄干
10克
小葱
1根
八宝饭的做法步骤
步骤 1
准备食材:糯米100克、大米100克、桂圆10克、红豆10克、薏仁米50克、枸杞10克、葡萄干10克、小葱1根。
步骤 2
首先将糯米和大米一起洗净。
步骤 3
桂圆剥壳。
步骤 4
红豆浸泡30分钟。
步骤 5
薏仁米浸泡30分钟。
步骤 6
小葱切葱花。
步骤 7
然后碗中倒入糯米和大米、再接着放入红豆、薏仁米、桂圆、枸杞、葡萄干,搅拌均匀,加入少量清水。
步骤 8
接着将糯米饭放入蒸锅,上汽蒸30分钟。
步骤 9
最后盛入盘中,撒上葱花即可。
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