主要食材

• 魔芋200克
• 鸡蛋1个

辅助食材

• 淀粉10克

• 步骤 1 食材：魔芋200克、鸡蛋1克、淀粉10克。调味料：食用油20克、盐1克、黑胡椒粉1克。
• 步骤 2 魔芋切长条。
• 步骤 3 鸡蛋打散，加入盐、黑胡椒粉，拌匀。将魔芋裹上一层蛋液，再裹一层淀粉。
• 步骤 4 炒锅中油温6成热时，下入魔芋炸至金黄，捞出装盘即可。