主要食材

• 裙带菜20克
• 鸡蛋2个

辅助食材

• 清水适量

• 步骤 1 准备食材：裙带菜20克，鸡蛋2个、芝麻油1克，生抽2克，料酒1克。
• 步骤 2 裙带菜用沸水涮洗2次。
• 步骤 3 取出切小块。
• 步骤 4 鸡蛋打散。
• 步骤 5 加生抽、料酒、200毫升清水，拌匀。
• 步骤 6 撇去浮末。
• 步骤 7 鸡蛋液放入冷水蒸锅，大火蒸8分钟。
• 步骤 8 揭开锅盖，放入裙带菜。
• 步骤 9 上汽后关火，焖2分钟。
• 步骤 10 取出淋入芝麻油即可。