主要食材

• 油渣50克
• 萝卜干200克

辅助食材

• 小葱1根
• 青椒1个
• 大蒜3瓣
• 小米椒1个
• 生姜1块

• 步骤 1 准备食材：油渣50克、水发萝卜干200克、小葱1根、青椒1个、小米椒1个、料酒1茶匙、蒜3瓣、姜1块、油适量、盐1茶匙。
• 步骤 2 萝卜干洗净。
• 步骤 3 小葱切葱花。
• 步骤 4 青椒切圈。
• 步骤 5 小米椒切圈。
• 步骤 6 姜切片。
• 步骤 7 蒜切片。
• 步骤 8 起锅倒油，油热加入姜、蒜、小米椒爆香，下入萝卜干翻炒均匀。
• 步骤 9 然后加入油渣、青椒、料酒，继续翻炒3分钟。
• 步骤 10 接着加入盐调味。
• 步骤 11 最后撒上葱花即可。