主要食材

• 鸭脖200克
• 可乐1灌

辅助食材

• 生姜1块

• 步骤 1 主料：鸭脖200克、可乐1灌。 辅料：姜1块、糖1茶匙、盐1茶匙、油适量。
• 步骤 2 鸭脖洗净剁小块。
• 步骤 3 姜切片。
• 步骤 4 锅中倒水烧开，下入鸭脖焯水洗净，沥干水分备用。
• 步骤 5 锅中倒入适量油，将鸭脖放入锅中炸至熟透捞出。
• 步骤 6 用凉水浸泡30分钟，水中加盐以便入味。
• 步骤 7 锅中倒油，放入姜片爆香，把浸泡好的鸭脖倒入锅中。
• 步骤 8 然后加入可乐、糖慢炖至汤汁浓稠即可。