主要食材

• 鸡蛋2个
• 鲜木耳200克

辅助食材

• 生姜2克
• 大蒜2瓣
• 大葱10克

• 步骤 1 食材：鸡蛋2个，鲜木耳200克，姜2克，蒜2瓣，大葱10克 调味料：食用油8克，生抽2克，盐1克
• 步骤 2 鸡蛋打散，鲜木耳切小朵。
• 步骤 3 姜切末，蒜切末大葱切片。
• 步骤 4 热锅倒油，油温6成热时，下蛋液，炒散，盛出。
• 步骤 5 锅中留底油，加葱、姜、蒜，炒香，倒入鲜木耳，炒2分钟，调入盐、生抽，再加入炒好鸡蛋，翻炒2分钟，盛出。