主要食材

• 广式香肠100克
• 梅干菜10克
• 大米30克

辅助食材

• 生姜1克
• 小葱2根

• 步骤 1 食材：广式香肠100克、梅干菜10克、大米30克、姜1克、小葱2根。 调味料：食用油4克、生抽2克。
• 步骤 2 梅干菜反复用清水洗净，洗去多余的盐分，挤干水分，切碎。
• 步骤 3 香肠切片。
• 步骤 4 姜切末。
• 步骤 5 小葱切葱花。
• 步骤 6 大米洗净，放入电饭锅中。
• 步骤 7 热锅倒油，油温5成热，下姜，炒香，放入香肠，煸炒出油，放梅干菜，煸炒至微干，调入生抽，炒匀。
• 步骤 8 将炒好的香肠梅干菜倒入电饭锅，加入适量的清水，按下煮饭键，煮好盛出，撒葱花即可。