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凉拌凉粉
2020-08-10
用时:40分钟
凉拌凉粉为汉族食品之一,调以酱油、醋、芥茉而食,清凉爽滑,为夏季风味食品。
主要食材
凉粉
150克
黄瓜
100克
辅助食材
小米椒
2个
大蒜
2瓣
凉拌凉粉的做法步骤
步骤 1
食材:凉粉150克、黄瓜100克,凉粉150克,盐一勺,鸡精一勺,藤椒油1勺,醋半勺,生抽1勺,辣椒油1碟。
步骤 2
黄瓜半根切丝。
步骤 3
凉粉洗净切成厚度适中的长条状。
步骤 4
大蒜两瓣切末。
步骤 5
小米椒两个切末。
步骤 6
将凉粉黄瓜丝装盘,放入盐一勺,鸡精一勺,藤椒油1勺,醋半勺,生抽1勺,辣椒油1碟。
步骤 7
最后拌匀即可。
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口味: 2
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