主要食材

• 海带20克
• 山药300克

辅助食材

• 蒜瓣2瓣
• 生姜1克
• 小葱3根

• 步骤 1 干海带用清水浸泡3小时、放入冷水锅中、大火煮30分钟、取出、切块。
• 步骤 2 山药去皮、切片、蒜切末、姜切末、小葱切段。
• 步骤 3 热锅倒油、油温5成热时、下姜、蒜、炒香。
• 步骤 4 倒入海带、山药、大火炒匀。加50毫升清水、盐、生抽、白胡椒粉、鸡精。
• 步骤 5 大火炒至收汁即可。